Insalate
CESARE
Salade mesclun, filet de poulet pané, lard fumé, tomates cerises, tomates séchées, croutons à l’ail, œuf dur, copeaux de Parmiggiano Reggiano AOP, émincés d’olives noires, basilic frais, oignons frits, sauce césar
SALMONE
Salade mesclun, tomates confites, oignons, aubergines grillées, gouttes de poivrons, croûtons à l’ail, saumon, ricotta, huile d’olive EVO italienne.
VEGETARIANA
Salade mesclun, mozzarella di bufala AOP, tomates cerises confites, oignons, aubergines grillées, gouttes de poivrons rouges, courgettes grillées, artichauts à la romaine, basilic, croutons à l’ail, huile d’olive EVO italienne, crème de vinaigre balsamique
CAPRA E MIELE
Salade mesclun, tomates cerises, tomates séchées, toast de chèvre et miel, pancetta frit, jambon de parme AOP, huile d’olive EVO italienne.
À partager ou en solo
Idéal pour accompagnement avec l’apéritif
MIX SALUMERIA
une assiette de chiffonade de 3 assortiments de charcuteries au choix : mortadelle pistachée, jambon de parme AOP 24 mois d’affinage, bresaola, spianata piquante ou jambon italien aux herbes
(servi avec du pain à l’ail et des grissini)
MIX FORMAGGI
Assiette de 3 assortiments de fromages au choix : mozzarella di bufala AOP, gorgonzola, scamorza fumée, chèvre, parmiggiano reggiano AOP ou taleggio
(servi avec du pain à l’ail et des grissini)
MISTO
3 assortiments de charcuteries et de fromages au choix parmi Mix Samuleria et Mix Formaggi
(servi avec du pain à l’ail et des grissini)
CAMEMBERT DI BUFALA ARROSTITA
camembert di bufala AOP rôti avec miel et thym
PENNE ALLA SORRENTINA
Tomates cerises, mozzarella di bufala AOP, Parmiggiano Reggiano AOP, ail, basilic frais, huile d’olive EVO italienne
LINGUINI ALLE VONGOLE
Palourdes, tomates cerises, ail, persil, vin blanc, huile d’olive EVO italienne
PACCHERI TONNO E SALMONE
Thon, saumon, champignons des bois, épinards, ail, persil, crème, citron, huile d’olive EVO italienne
LINGUINI AI GAMBERI
Gambas, tomates cerises, courgettes, ail, vin blanc, basilic
RIGATONI PERE E GORGONZOLA
Poires, gorgonzola, noix, persil, crème fraiche
LINGUINI ALLA CARBONARA
Guanciale, parmesan, jaune d’œuf, huile d’olive EVO italienne
PENNE AL POLLO E PORCINI
Cèpes, crème aux champignons, poulet, Parmiggiano Reggiano AOP, oignons, ail, huile d’olive EVO italienne
RIGATONI AL PESTO
Pesto de basilic, tomates séchées, pignons de pins, jambon de parme AOP, copeaux de Parmiggiano Reggiano AOP, huile d’olive EVO italienne.
PACCHERI ALL’ ARRABIATA
Sauce tomates, ail, persil, oignons, piments, Spianata piquante, filaments de piments, basilic, huile d’olive EVO italienne, Parmiggiano Reggiano AOP.
LINGUINI CACIO E PEPE
Pecorino romano AOP, poivre en grains, huile d’olive EVO italienne.
PASTA FRESCA RIPIENA
AGNOLONI 4 FORMAGGI
Agnoloni aux 4 fromages, sauce gorgonzola, taleggio et Parmiggiano Reggiano AOP
MALFATTI RICOTTA E SPINACI
Malfatti à la ricotta et aux épinards, aubergines grillées, sauce tomate, Parmiggiano Reggiano AOP
MALFATTI TARTUFO E FUNGHI PORCINI
Malfatti à la ricotta et à la truffe, cèpes, crème aux champignons, copeaux de truffes, Parmiggiano Reggiano AOP
LASAGNA
LASAGNA VEGETARIANA
Courgettes, poireaux, poivrons, tomates, béchamel, carottes, oignons, ail, Parmiggiano Reggiano AOP
LASAGNA BOLOGNESE
Sauce tomate, viande de bœuf haché, mozzarella fior di latte, béchamel, carottes, oignons, ail, céleri, Parmiggiano Reggiano AOP
TARTARE DI TONNO
Tartare de thon, tomates, oignons rouges, câpres, émincés d’olives noires, basilic frais, pommes granny, citron, huile d’olive EVO italienne, éclats de pistaches
TAGLIATA DI MANZO
Entrecôte , roquette, copeaux de Parmiggiano Reggiano AOP, tomates cerises, huile d’olive EVO italienne, crème de vinaigre balsamique
COTOLETTA ALLA MILANESE
Escalope de veau panée, salade mesclun, roquette, tomates cerises, copeaux de Parmiggiano Reggiano AOP, linguini à la napolitaine.
CARPACCIO DI BRESAOLA
Carpaccio de bresaola, tomates confites, gouttes de poivrons rouges, roquette, basilic, copeaux de Parmiggiano Reggiano AOP, huile d’olive EVO italienne, crème de vinaigre balsamique
1 assiette 10,90 €
2 assiettes 15,90 €
POLPETTE DE LA NONNA
Boulettes de viandes de veau et bœuf façon grand mère, Rigatoni à la Napolitaine.
CARPACCIO BURRATA & PESTO
Carpaccio de bresaola, burrata di bufala AOP, tomates cerises, pesto genovese, pignons de pins, copeaux de Parmiggiano Reggiano AOP, huile d’olive EVO italienne, basilic, roquette. (Servi avec frites maison)
MARGHERITA BUFALA
Sauce tomate, mozzarella di bufala AOP, basilic frais, huile d’olive EVO italienne
Pizza
MARGHERITA BUFALA
Sauce tomate, mozzarella di bufala AOP, basilic frais, huile d’olive EVO italienne.
CAPPRICCIOSA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon aux herbes, champignons frais, artichauts, olives de kalamata, basilic frais (œuf sur demande)
AL TONNO
Sauce tomate cerises jaunes, mozzarella fior di latte, thon, oignons, poivrons grillés, courgettes frits, olives de kalamata, basilic frais
REGINA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc aux herbes, champignons frais, basilic frais, origan, olives de kalamata, huile d’olive EVO italienne
SICILIANA
Sauce tomate cerises jaunes, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, olives de kalamata, zestes de citron, persillade
CALZONE
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon aux herbes, champignons frais, basilic frais (œuf sur demande)
CALZONE SÌ
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, speck, scamorza fumée, pommes de terre, pesto
MORTADELLONA
Pistou de pistache, mozzarella fior di latte, mortadelle pistachée, stracciatella, basilic frais, éclats de pistaches, huile d’olive EVO italienne
CALABRESE
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata piquante, gouttes de poivrons rouges, oignons, scamorza fumée, tomates cerises, filaments de piments
PANCETTA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pancetta, chèvre, miel, roquette
POLLO
Pesto genovese, mozzarella fior di latte, poulet, courgettes grillées, tomates séchées, oignons, poivrons grillés
DIAVOLA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons grillés, oignons, boulettes de viandes de veau et bœuf, piments, filaments de piments, huile d’olive EVO italienne.
TARTUFATA
Crème de truffes, mozzarella fior di latte, funghi porcini, champignons frais, copeaux de truffes, roquette, copeaux de Parmiggiano Reggiano AOP, huile d’olive EVO italienne
VEGETARIANA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines grillées, courgettes grillées, artichauts, poivrons grillés, tomate cerises, basilic frais
PARMA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de parme AOP 24 mois d’affinage, mozzarella di bufala AOP, tomates cerises, copeaux de Parmiggiano Reggiano AOP, pignons de pin, roquette, crème balsamique, huile d’olive EVO italienne
BURRATA E ZUCCA
Crème de potiron, mozzarella fior di latte, speck, burrata, copeaux de parmesan, roquette, filaments de piments, basilic frais, huile d’olive EVO italienne
BURRATA E PESTO
Pesto genovese, mozzarella fior di latte, jambon de parme AOP, burrata di bufala AOP, copeaux de Parmiggiano Reggiano AOP, basilic frais, tomates séchées, huile d’olive EVO italienne.
DI MARE
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saumon, palourdes, thon, gambas, zeste de citron, aneth
PIZZA BIANCA (base crème)
SALMONE
Base crème, crème de pistache, mozzarella fior di latte, saumon fumé, oignons, roquette, stracciatella, aneth, zest de citron
5 FORMAGGI
Base crème, mozzarella fior di latte, taleggio, scamorza fumée, gorgonzola, chèvre
MONTANARA
Base crème, mozzarella fior di latte, taleggio, pancetta, oignons, pommes de terre, thym
GORGONZOLA
Base crème, mozzarella fior di latte, gorgonzola, poires, copeaux de Parmiggiano Reggiano AOP, noix, roquette, basilic frais, huile d’olive EVO italienne
SUPPLEMENTS (2,50 €) charcuteries, fromages et poissons
AUTRES SUPPLEMENTS PIZZA (1 €)
Desserts
DOLCI
TIRAMISÙ DELLA NONNA
PANNA COTTA
CANNOLI SICILIANI
TORTA RICOTTA E PERE
SÌ AL CIOCCOLATO
CREMA CATALANA
crème brulée
PINSA NUTELLA ( A PARTAGER)
Pizza, Nutella, accompagné de poires caramélisées, amandes effilées, chantilly
CAFFÈ OU THÉ GOLOSO
assortiment de 3 miniardises accompagné d’un café ou allongé
GELATI
1 BOULE
2 BOULES
3 BOULES
PARFUMS
Vanille, gianduja, amarena, citron de Sicile, pistache de Sicile, passion, stracciatella, mandarine de Sicile, natelloso, tiramisù, barbapapa
COUPE AMARENA
Glace vanille, glace amarena, cerises amarena, amandes torréfiées, chantilly
COUPE CIOCCOLATO
Glace stracciatella, glace natelloso, coulis de chocolat, amandes torréfiées, chantilly
COUPE TUTTI FRUTTI
Glace passion, glace mandarine, coulis de fruits rouges, amandes torréfiées, chantilly
COUPE LIMONCELLO
Glace citron, limoncello, zestes de citron
MENU BAMBINO
9,90 € Pour les Bambini jusqu’à 10 ans
PASTA
Penne alla Sorrentina
Lasagne alla Bolognese
PIZZA
Pizza Margherita
Pizza Regina
DOLCI
2 boules de glace
Panna Cotta
SÌ al cioccolato
BEVANDA (+2,50 €)
Coca-Cola
Ice Tea
Orangina
Jus de fruits
Sirop à l’eau
MENU MEZZOGIORNO
exclusivement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
Menu 2 plats 14,50 €
Menu 3 plats 18,90 €
Antipasti
Bruschetta Tomate / Mozzarella di bufala AOP
Carpaccio di bresaola
Insalata Cesare
Affetatto di salumi
chiffonade de mortadella pistachée ou de spianata piccante
Piatti
Linguini alla Carbonara
Malfatti Ricotta e Spinaci
Penne alla Sorrentina
Pizza Margherita Bufala
Pizza Al Tonno
Pizza Montanara
Dolci
Torta Ricotta e Pere
Panna Cotta
Crema Catalana
SÌ al cioccolato
Bevanda
Softs 25 cl / 33 cl
Bière pression « Moretti » 25 cl
Eau plate ou pétillante 50 cl
Jus de Fruits 20 cl
Verre de vin 12 cl du moment (rouge, rosé, blanc)
Rouge: Montepulciano D’Abruzzo DOP
Rosé: Cerasuolo D’Abruzzo DOP
Blanc: Trebbiano Chardonnay IGT
Pasta
Antipasti
POMODORI E BURRATA CREMOSA
Tomates cerise, burrata di bufala AOP, basilic frais, huile d’olive EVO italienne, crème de vinaigre balsamique
BURRATA AL TARTUFO
Burrata di bufala AOP, crème de truffes, copeaux de truffes, tomates cerises, noix, copeaux de Parmiggiano Reggiano AOP, roquette, huile d’olive EVO italienne
BRUSCHETTA
2 pains à l’ail, tomates cerises, mozzarella di bufala AOP, roquette, basilic frais, huile d’olive EVO italienne, charcuterie au choix : jambon de Parme AOP 24 mois d’affinage, mortadella pistachée, spianata piccante
PINSA VEGETARIANA
Crème de burrata di bufala AOP, tomates séchées, artichauts, pickles d’oignons, aubergines & courgettes grillées, basilic frais, roquette.
La carte