L’histoire de SÌ Ristorante commence par deux beau-frères Franco et Alexis qui se sont lancés dans l’aventure de la restauration italienne avec leur premier établissement ouvert à Brest en 2021.
Ils ont le goût de l’aventure, ils aiment l’entrepreneuriat et le domaine de la restauration, ainsi ce projet leur paraissait une évidence. Mais c’est aussi un clin d’œil à l’enfance de Franco, issu d’une famille de restaurateurs, il a baigné dans la pâte à pizza depuis petit et il ne compte pas s’arrêter là en perpétuant les valeurs familiales dans ses restaurants : la qualità, la tradizione, la convivialità, l’autenticità.
Ils mettent ainsi à l’honneur dans leurs restaurants des produits fraîchement importés d’Italie pour vous permettre de retrouver des saveurs authentiques dans votre assiette.
Aujourd’hui, ils se sont lancés un nouveau défi : la franchise !
« Notre ambition a toujours été de développer une franchise pour transmettre notre expérience et nos valeurs à des personnes aussi motivées que nous. »
Ils mettent ainsi un point d’honneur à accompagner leurs futurs collaborateurs à chaque étape de l’ouverture de leur restaurant, en leur apportant conseils, expertise et soutien, depuis la conception du projet jusqu’à l’accueil des premiers clients.
C’est l’esprit de la famille SÌ !
Nos franchisés bénéficient notamment de :
- un accompagnement dans la création et le lancement de leur établissement
- une formation complète aux savoir-faire de l’enseigne
- un soutien opérationnel et stratégique tout au long de leur activité
- le partage d’expériences au sein d’un réseau dynamique
Votre projet de franchise commence peut-être ici.
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