Intégrez une franchise passionnée par la cuisine italienne et attachée à ses valeurs !
Échangeons ensemble
restaurants
en succursale
Années d'existence
CA moyen
restaurant petit format
CA moyen
restaurant grand format
Marge brute
Ticket moyen
EBITDA
du CA
Couverts
En 2025
SÌ Ristorante en France
- Restaurants en succursales (Brest centre ville & Brest zone industrielle)
- Prochaines ouvertures en franchise (Quimper & Vannes)
- Objectifs d'ouverture
Rennes
Nantes
Le Mans
La Rochelle
Caen
Rouen

SÌ, est bien plus qu’un restaurant : c’est une véritable invitation à découvrir la gastronomie italienne. À travers une cuisine traditionnelle chaque plat célèbre le goût des produits soigneusement sélectionnés et le savoir-faire italien.
Dans nos restaurants, chaque repas est pensé comme une expérience gourmande, vivante et sincère, où le plaisir de bien manger se mêle à celui d’être ensemble.
Nos pizzas sont confectionnées avec soin et cuites dans un four artisanal. Les pâtes, élaborées et cuisinées sur place, mettent à l’honneur des produits de qualité, fraîchement importés d’Italie. Et nos savoureux desserts clôtureront vos repas à la perfection.
Chez SÌ Ristorante, notre volonté est de vous offrir une cuisine authentique, moderne et généreuse, pour un véritable voyage en Italie… sans quitter votre table.
Franco et Alexis, cofondateurs de Sì Ristorante.

Critères d’implantations

Petit format
- Emplacement : centre-ville (150-250m²)
- Investissement : à partir de 250 000 € en fonction du local
- Apport personnel nécessaire : 50 000 € minimum
- Droit d’entrée : 25 000 €
- Royalties : 5% du CA
- Redevance digitale et marketing : 1% du CA
- Durée du contrat de franchise : 7 ans

Grand format
- Emplacement : zone périphérique (350-500 m²)
- Investissement : à partir de 600 000 € en fonction du local
- Apport personnel nécessaire : 150 000 € minimum
- Droit d’entrée : 25 000 €
- Royalties : 5% du CA
- Redevance digitale et marketing : 1% du CA
- Durée du contrat de franchise : 7 ans
Ce projet est fait pour vous !

- Amoureux de la gastronomie italienne
- À soif d'entreprendre
- Bon gestionnaire
- Management et travail d’équipe
- Sens du commerce
- Partage nos valeurs
Si vous vous reconnaissez, rejoignez l’aventure !
Pourquoi devenir franchisé chez SÌ Ristorante ?

Une ambiance familiale

Des valeurs humaines

Des produits frais et de qualité

Un accompagnement optimal
Votre projet, étape par étape
Chez Si Ristorante, on vous accompagne à chaque étape de l’élaboration de votre franchise, il nous tient à cœur de partager notre expérience et nos conseils avec nos futurs collaborateurs.

